El vino 57 Rocas Cabernet Sauvignon 2021 fue premiado en Londres en el certamen Global Cabernet Sauvignon Masters 2026, organizado por The Drinks Business.

El vino 57 Rocas Cabernet Sauvignon 2021 de Viñedos Orgánicos Emiliana obtuvo Medalla de Oro en el concurso internacional Global Cabernet Sauvignon Masters 2026, competencia especializada organizada por la revista británica The Drinks Business.

El reconocimiento posiciona a este Cabernet Sauvignon del Alto Maipo entre los vinos destacados de su categoría a nivel internacional. El certamen reunió más de 160 muestras provenientes de 12 países, evaluadas a ciegas por un jurado compuesto por Masters of Wine, Master Sommeliers y expertos de la industria. Solo 45 vinos alcanzaron las categorías Oro o Master.

Un concurso centrado solo en Cabernet Sauvignon

La competencia estuvo dedicada exclusivamente a vinos elaborados con al menos 50% de Cabernet Sauvignon en su mezcla, permitiendo comparar distintos estilos y orígenes bajo un mismo criterio varietal.

Global Cabernet Sauvignon Masters forma parte de la serie Global Wine Masters, que este año contempla 32 concursos temáticos organizados en Londres por The Drinks Business. Según la organización, menos del 20% de los vinos inscritos consiguió medallas de Oro o Master durante esta edición.

El perfil de 57 Rocas 2021

Según la nota de cata entregada por la viña, 57 Rocas Cabernet Sauvignon 2021 presenta un color rojo rubí profundo con ribetes cereza. En nariz predominan aromas de frutos rojos frescos, como frambuesas y frutillas, acompañados de notas de té negro y hierbas secas.

En boca destaca por su perfil jugoso, estructura suave y final persistente.

Desde Emiliana, Noelia Orts, enóloga de la división de vinos premium, comentó que el reconocimiento refleja “el compromiso con la calidad, la viticultura orgánica-regenerativa y la autenticidad del origen”.

Maridajes y disponibilidad

La viña recomienda acompañar este Cabernet Sauvignon con carnes, champiñones, costillas en salsa de vino tinto, hamburguesas con queso gruyère o pollo asado con higos. También sugieren alternativas vegetarianas como tartas de vegetales asados o tofu con sésamo y jengibre.

57 Rocas Cabernet Sauvignon 2021 se encuentra disponible en tiendas especializadas y en el ecommerce oficial de Emiliana: Tienda Emiliana

Sustentabilidad como eje

Fundada a fines de los años noventa, Emiliana se ha posicionado como una de las principales viñas orgánicas de Chile y del mundo. Su modelo agrícola trabaja bajo principios orgánicos y regenerativos, sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos, y cuenta con certificaciones internacionales como Empresa B, Organic Certified, Vegan Society y Regenerative Organic Certified (ROC).