Investigación de la Universidad de Chile concluye que el riesgo climático aumentará en gran parte de las comunas vitivinícolas del país y destaca la gestión del agua como uno de los principales desafíos para el sector.   Estudio sobre comunas vitivinícolas chilenas advierte que el riesgo climático aumentará en gran parte del país y destaca la adaptación como uno de los principales desafíos para el sector. La discusión sobre el impacto del cambio climático en el vino suele centrarse en qué regiones ganarán o perderán aptitud para producir uvas en el futuro. Sin embargo, una investigación desarrollada por Katherine Cuevas Zárate y Manuel Paneque Corrales propone una mirada distinta: más importante que dónde estarán los viñedos será qué tan preparados están los territorios para adaptarse. El estudio desarrolló un Índice Local de Riesgo Climático para evaluar la vulnerabilidad de las comunas vitivinícolas ubicadas entre Atacama y Biobío, zona que concentra … Sigue leyendo RIEGO SERÁ CLAVE FRENTE A CAMBIO CLIMÁTICO