Nuestro cronista de película Maximiliano Mills nos sumerge en la producción chilena que estará en streaming desde el 24 de julio. Era el invierno de 1994 cuando mi amigo Paulo «Meco» de Concepción me invitó por primera vez a su refugio en el Club Andino de Chillán. En la noche nos sentamos a cenar frente a la monumental chimenea-con-parrilla del comedor y fui recibido con mi primer asado para esquiadores “dentro de casa”. Después de brindar con vino tinto, comienzo a recibir los aromas de las longanizas destinadas a los Choripanes de entrada; una fragancia novedosa que me alejaba de los asados del centro de Chile ¡Fue mi iniciación cuando me deleité –y quedé adicto– con las “Longanizas Pincheira de San Carlos”! De esta época es cuando probé y comprobé que la mejor Longaniza se preparaba ahí. Por esto,  atrapó mi atención el afiche de esta película con el nombre … Sigue leyendo «DENOMINACIÓN DE ORIGEN», LA PELÍCULA (2.0)