La nueva agrupación chilena formada por 10 viñas realizó su primera actividad para dar a conocer la calidad de sus más grandes vinos.   Las 10 viñas chilenas que conforman la Asociación de Agricultura Biodinámica de Chile (ABD), realizó la semana pasada en Santiago la primera cata técnica con 10 de sus vinos más importantes. Bajo el nuevo alero de Viñas Biodinámicas de Chile, los proyectos participantes fueron Antiyal, Emiliana, Fanoa, Hacienda San Juan, Hacienda Valdeperillo, Koyle, Lurton, Matetic, Odfjell y Veramonte. “La tendencia mundial en el consumo de alimentos libres de químicos y sustentables ha encontrado en la biodinámica su mayor aliado y en particular dentro del vino, su mejor expresión de calidad. Por eso estamos felices de trabajar en conjunto, apoyándonos en el cumplimiento del estándar Demeter, organismo oficial que certifica este tipo de agricultura”, asegura Arturo Labbé, coordinador de la agrupación. Esta cata fue la primera de … Sigue leyendo VIÑAS BIODINÁMICAS DIJERON PRESENTE CON SUS VINAZOS