Cerramos el ciclo de elegidos del Valle del Cachapoal, con un vino de la viña que dirige Damián Acosta, hijo del directo técnico que guió a la selección chilena de fútbol en el mundial de Francia 98. Damián Acosta suele contar que no es nada bueno para el fútbol, tampoco para estudiar o estar encerrado en una oficina; por eso, cuando tuvo que elegir una carrera se decidió por Técnico Agrícola. A diferencia mía, cuando alguna vez soñé trabajar al aire libre, la familia de Damián sí tenía un campo; y no sólo eso, ya estaba plantado con frutales y viñas. Sí, aunque pocos lo saben, su padre, Nelson Acota, director técnico de la selección chilena de Fútbol que llegó a octavos en el Mundial del 1998, plantó el mismo año cinco hectáreas de viñedos con la variedad tinta Merlot, en un campo que ya tenía  frutales. La viña, cuenta … Sigue leyendo EL LEGADO DE NELSON ACOSTA EN EL VINO CHILENO