Las primeras jornadas latinoamericanas de vino y variedades criollas se desarrollarán de forma virtual, entre 25 de agosto y el 22 de septiembre. Investigadores del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) representarán a Chile.

El evento busca informar sobre la diversidad de variedades criollas existentes en ciertos países del continente americano, además de valorizar su potencial y fortalecer una red latinoamericana de colaboración en recursos genéticos de vid. “Será una buena oportunidad para mostrar el trabajo hecho por nuestros investigadores durante décadas que, sin duda alguna, ha ayudado a fortalecer un rubro que destaca en los mercados internacionales”, destacó la autoridad. Destacó el director Nacional del INIA Pedro Bustos.

Cabe destacar que las variedades “criollas”, se originaron en América del Sur a lo largo de estos casi 500 años de historia vitivinícola en la región, derivadas de cruces naturales entre las vides traídas por los españoles durante la conquista y colonia; principalmente entre País y Moscatel de Alejandría.

Patricio Hinrichsen, uno de los profesionales chilenos que participa en la organización de esta actividad internacional e investigador de INIA La Platina, explicó que actualmente existe un creciente interés en revalorizar estas variedades propias y conocer su potencial para distintos usos en la industria vitivinícola. “En base a este patrimonio vitícola y genético único, con puntos en común entre los distintos países y a la vez diverso, se organizan estas Primeras Jornadas Latinoamericanas de Vinos y Variedades Patrimoniales”, destacó.

Otra de las organizadoras y investigadoras de INIA Raihuen, Irina Díaz, explica que este evento internacional es organizado de forma conjunta por instituciones de Argentina (INTA, UMaza, Cambio Rural), Chile (INIA), Perú (Universidad Nacional Agraria La Molina), Bolivia (FAUTAPO) y México (INIFAP) y se  estructurará en cinco encuentros virtuales a partir del 25 de agosto y durante todo septiembre.

Las jornadas serán todos los martes a las 16:00 horas de Chile, desde el 25 de agosto hasta el 22 de septiembre. Están dirigidas a productores, profesionales relacionados a la industria de la uva, el vino, el turismo y la gastronomía, enólogos, consultores, estudiantes, y periodistas y comunicadores de distintos países.

En cada jornada se abordará un tema específico y se presentarán resultados de estudios en cuanto a historia, caracterización genética, agronómica y enológica de variedades criollas, caracterización de Denominaciones de Origen patrimoniales y experiencias comerciales.

Para inscribirse sigue el link https://forms.gle/imtaBjoYLe6zHrW97  

Contacto del equipo organizador: cepasdelatinoamerica@gmail.com

Programa de las jornadas 

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