Publicación: 03 octubre 2016

LOS DOS NUEVOS DE LOMA LARGA

Viña Loma Larga presentó su primer espumante. Se trata de un filoso y refrescante Brut Nature elaborado por primera vez en Chile 100% con la cepa tinta cabernet franc  y con el método tradicional. En la ocasión se dio la bienvenida oficial a Tamara Baeremaecker como nueva enóloga en jefa de la bodega. Estuvimos y degustamos más novedades…

Junto a este innovador espumante Brut Nature de Cabernet Franc ($18.000) degustamos SAGA 2011,  el nuevo vino tinto ícono de Loma Larga. SAGA 2011  ($50.000) es elaborado con la misma cepa, que tan buenos resultados le ha dado a esta bodega, ubicada dentro de las zona más frías del Valle de Casablanca. Cabe destacar que el maridaje (ossobuco de res) elegido para este vino por Pancho Toro en NoIita de Isidora Goyenechea, fue un espectáculo que sacó aplausos. Eso sí, para ver hoy nosotros preferimos la versión tradicional del Cabernet Franc de Loma Larga, imbatible en precio/calidad; a SAGA hay que esperarlo al menos tres años más.

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