Publicación: 25 julio 2019

CHILE SERÁ ANFITRIÓN DE CONGRESO OIV 2020

El encuentro se suma a la agenda de Chile, bajo la lupa internacional, junto con el Encuentro Mundial de Enoturismo a fin del 2019 en Colchagua.

La presidenta de la OIVRegina Vanderlinde, destacó la excelente calidad de las 348 presentaciones técnicas y científicas.

Por su parte, Pau Roca, director general de la organización, quien en la ceremonia de apertura presentó un balance de la situación vitivinícola mundial, felicitó a la organización suiza por este extraordinario congreso, que ha sido el cuarto más importante en cuanto a presentaciones de los últimos 10 años.

Por primera vez, y en consonancia con el enfoque sostenible de la OIV, este 42º Congreso fue “sin papel” para lo cual se utilizó una aplicación en la cual poder consultar toda la información relativa a los eventos y trabajos científicos presentados.

La 17ª Asamblea General de la OIV ha concluido la semana de trabajos científicos con la adopción de 18 nuevas resoluciones.

En lo que respecta al cambio climático, gran preocupación del sector, cabe destacar la resolución OIV–VITI–564B–2019 que define la selección policlonal, así como un protocolo de la OIV para salvaguardar y conservar la diversidad intra–varietal y la selección policlonal de la vid para las variedades que presentan una gran variabilidad genética.

Las expectativas de los consumidores y la reducción del uso de SO2, desafíos asimismo en el centro del debate, han sido objeto de la resolución OIV–OENO 594A–2019, que establece entre otros, reducir la carga microbiana en los microorganismos indígenas, en particular levaduras, y reducir las dosis de SO2 empleadas en la elaboración del vino.

En estos momentos, el resumen de todas las resoluciones puede consultarse en la página web de la OIV. Los textos completos estarán disponibles próximamente.

Principales cifras 2018 presentadas por Pau Roca en el día inaugural del congreso 2019. Pronto más detalles sobre las cifras de Chile en WiP.cl 

► La superficie vitícola mundial se eleva a 7,4 millones de hectáreas.

► La producción mundial de uva alcanza los 78 millones de toneladas, siendo la de uva de mesa de 27,3 millones de toneladas y la de pasas de 1,3 millones de toneladas.

► La producción mundial de vino (excluidos zumos y mostos) se estima en 292 millones de hectolitros, mientras que el consumo mundial en 246 millones hectolitros.

► El comercio mundial de vino asciende a 108 millones de hectolitros y a 31 mil millones de euros en valor.

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2 comentarios

  1. […] a fines de la semana, al ser éste el ente gubernamental a cargo de la organización del próximo Congreso OIV 2020, a realizarse en Chile a fines del año. Entre los temas consultados a Adolfo Ochagavía, junto a […]

  2. […] Ministerio de Agricultura, desde esta misma cartera se le encargó la responsabilidad de organizar la versión 43 del Congreso OIV a realizarse en noviembre del 2020 en […]