Publicación: 05 octubre 2020

8 CHARLAS SOMMOS UNO

Comienza serie de charlas organizadas por sommeliers para sommeliers. El Doctor Terroir Pedro Parra dio la partida. Aquí link.

 

SOMMOS UNO es el nombre de la serie de ocho charlas producidas por los sommeliers profesionales Humberto La Cruz, Juan Pablo Giraldo y Mario Astudillo. Gratuitas y pensadas para sommeliers serán dictadas por importantes invitados nacionales e internacionales. Ello, con el fin del perfeccionamiento educativo y la reactivación del rubro que se ha visto muy golpeada en pandemia.

La Clase magistral del Dr.Terroir Pedro Parra del 06 de octubre ya está disponible en el canal de youtube “Conversaciones Vinocular” ( https://www.youtube.com/watch?v=RlVlENfW8lo&ab_channel=ConversacionesVINOCULAR ) y en IGTV @sommprochile.

Las  ocho temáticas, agendadas en serie para los ocho martes de octubre y noviembre,  son:

– 06 de octubre: Relación Vino y geología – Expositor: Phd. Pedro Parra.
– 13 de octubre:
VIGNO, Una Mirada profunda al Carignan chileno – Expositora: Ing. Agrónomo Pilar Miranda.
– 20 de octubre:
Paradigmas de la viticultura chilena: Una reflexión hacia el futuro. – Expositor: Phd. Philippo Pszczólkowski.
– 27 de octubre:
Vinos patrimoniales chilenos: Perspectivas para la puesta en valor de los territorios.- Expositor: Dr. Pablo Lacoste.
– 03 de noviembre:
Brunello di Montalcino y otros vinos de la Toscana: expositor: Conde Francesco Marone Cinzano.
– 10 de noviembre: Uruguay en vinos: Un recorrido por la historia y el terroir del vino uruguayo: Embajadora vinos de Uruguay: Sommelier Gabriela Zimmer @gabrielazimmer.
-17 de noviembre: 
Proyectos Concursable: Otras herramientas para el desarrollo de la Sommelería –
Expositora Mg. Nadia Parra.
– 24 de noviembre:
Vinos de Argentina: Todo menos Malbec – Expositora Sommelier Paz Levinson @pazlevinson.

Las charlas se realizarán a través de plataforma  Zoom gratuitamente.

Estarán transmitiendo  de forma simultánea Online en el canal “Conversaciones Vinocular”

 

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Un comentario

  1. Luis Rafael Jofré dijo:

    Mis mejores deseos de éxito a los organizadores y expositores. Por el manifiesta interés de cada uno de los capítulos a tratar, ojalá este seminario sea distribuído con posterioridad a su realización. En mi caso estoy copado. Ojalá Mariana Martínez, por su gran poder de convocatoria, pudiera distribuir estos módulos a sus lectores. En mi caso estoy copado por lo menos durante dos meses. Una vea más, mucho éxito a todos, Luis Rafael Jofré