Publicado el 17 febrero 2017

WiPNews #6 SOMM+3Mosqueteros+Nos vemos en Valpo+Boursiquot en Chile

Estimados Suscriptores WiP, saludos. Bienvenido San Viernes. Avanzamos por otra semana llena de nuevos contenidos para aprender de vinos y disfrutarlos en el camino.

Partimos este lunes con la noticia sorpresiva del encuentro entre el ampelógrafo Jean Michel Boursiquot con pequeños productores de Maule e Itata. Instancia organizada para este mismo miércoles y jueves por el Ministerio de Agricultura. Lo dimos a conocer en las redes sociales para que no faltara nadie y por supuesto nos organizamos para ir hasta allá y poder sumarnos al recorrido por viejos viñedos del secano costero. Gracias mil, por cierto, a Patricio Hinrichsen, expositor del encuentro y Gabriel Selles Van Schouwen, ambos investigadores del INIA de La Platina, por hacerme parte de este instructivo y entretenido viaje.

Por supuesto les vamos a estar contando esta próxima semana todo lo aprendido durante estos dos días junto a Boursiquot,  pues hay mucho por compartir y novedades interesantes. Adelantarles por ahora sólo que el encuentro estaba organizado desde antes de los incendios que afectaron Chile durante enero, por ser parte de una visita técnica a Viña Santa Carolina y su proyecto de rescate y creación de nuevas de variedades. Por lo tanto los incendios no eran tema relevante. Sí por supuesto, el rescate de la diversidad de material genético que puede haber oculto aún en nuestros viñedos prefiloxéricos o libres de porta injertos. Y que, sin duda, se vieron afectados por los incendios, aunque como lo destacó dijo Patricio Hinrichsen, en su exposición, son  muchas más las hectáreas de parras viejas que se pierden cada año por abandono o cambio de giro.

Si de actuar para evitar los efectos del humo e incendios en parras y sus uvas Wines of Chile confirmó ayer en Maule la visita de dos expertas australianas para realizar un Seminario la semana del 15 de marzo en la región del Maule. Así es que interesados, estén atentos.

Esta semana además contamos en WiP con la segunda parte de los 3 Mosqueteros del vino argentino”, para conocer la historia detrás del flying winemaker norteamericano Paul Hobbs, a quien nunca personalmente he podido entrevistar por lo escurridizo que es, y porque sí, definitivamente prefiere estar en los viñedos, tal como nos cuenta Elenora Jezzi Riglos, en su nota.

Esta semana también contamos con la cuarta columna de Max Mills, nuestro cronista de cine+vino (si ya vamos por los primeros 4 meses de WiP!) quien nos comenta SOMM, el documental que refleja la difícil  carrera por el título de Master Sommelier.

Ya para despedirnos y desearles un excelente fin de semana, los invitamos a seguir apoyando las zonas afectadas por incendios forestales, y no sólo a los viñateros, sino a su entorno especialmente en los Valles de Colchagua y Maule, los más perjudicados en plena temporada alta. Este fin  de semana, por ejemplo, será la Noche de las Viñas en Curicó en el lago Vichuquén.

La próxima semana habrá además dos nuevas  iniciativas en Santiago para apoyar los pequeños productores afectados. El lunes 20 en Les Dix Vins (Vitacura 2935) de 18:00 a 23:00 habrá degustación solidaria, y el 23 de febrero se repite Barra Solidaria en Castillo Forestal (frente el Museo de bellas Artes) de 18:00 a 24:00. Más detalles de ambos eventos pueden encontrarlos en nuestra agenda.

PDTA: atentos a sus casillas de correo quienes tienen el Glosario de Recompensa, esta semana les hemos pedido a todos que nos actualicen sus direcciones y datos para envío a partir de próxima semana. Y si alguien estará en Valparíso Wine próxima semana y quiere que le llevemos el glosario a la feria ValparaísoWine sólo debe avisarnos al correo contact@wip.cl. Será nuestra primera aparición oficial junto con esta primera publicación de WiP. Atentos, porque #SuscriptoresWiP tendrán precio de preventa ($15.000) para comprar la entrada en el mismo lugar. Además yo estaré dirigiendo ahí mismo a las 4.30 pm una cata solidaria de vinos íconos para apoyar a pequeños productores afectados por incendios. Mas detalles acá.

Vamos por más frescos descorches que todavía queda verano.

Salud

Mariana Martínez

Fundador/editor WiP

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