Publicación: 13 abril 2017

WiPNews #13: SANJUEVES+CHASSELAS+CIFRASOIV+MONTES CLASSIC MEJOR SAUVIGNON BAJO $6.000

WiPWiP Hurra mañana llega el esperado #ViernesSanto y en WiP por supuesto que tomaremos grandes descorches para ir despidiendo los días más coloridos del año, también para despedir esta corta semana dedicada a los vinos blancos.

otono_wipComenzamos esta vez con nuestro Especial Chasselas, para hablar y aclarar historias y conceptos detrás una variedad, que si bien aún no es parte de las cepas nobles de Chile (por lo cual, ciertamente aun no puede aparecer en etiquetas junto con su D.O.) ya está dando de qué hablar entre los viñedos más viejos de la zona Sur de nuestro Chile vitivinícola. El bloguero y editor de la Guía Descorchados, Álvaro Tello realizó una minuciosa investigación en busca de su origen y el de tantos nombres con los cuales llega a Chile, desde Suiza. Próxima semana cerraremos este Especial con nuestro viaje en su búsqueda a Galvarino, donde llegaría de manos de colonos suizos.

Esta semana además publicamos los ganadores del Concurso Cookings, auspiciado por Scotiabank, un evento que refleja la gran importancia que ha tomado el salir a comer y beber en el presupuesto mensual (especialmente en tarjetas de crédito) de los chilenos. No se pierdan el listado de los 10 mejores Restaurantes de Santiago, también los mejores de las 25 categorías premiadas, incluyendo Mejor Sommelier, categoría que aplaudimos  con doble emoción, porque más que reflejar una tendencia marca una necesidad en los restaurantes que aspiran a dar el mejor servicio a sus clientes.

Publicamos además, incluyendo link a la presentación oficial en PDF, con las últimas cifras de la OIV con las novedades sobre la producción de vinos a nivel mundial, en cuyo ranking Chile sube un escalón en cuanto a volumen de vino producido debido a la significativa baja que tuvo nuestro país vecino, Argentina, con la difícil cosecha 2016.

sauvignonblanc2016_montesAdemás esta semana retomamos los mejores Sauvignon Blanc bajo los $6.000, ranking que elaboramos a ciegas a inicio del año con el fin de destacar grandes etiquetas relación precio/calidad. Una selección que quisimos compartir para este Fin de Semana Santo que promete festín de pescados y mariscos.

No olviden revisar la sección #beneficiosWiP creada especialmente para ustedes, nuestros suscriptores, y nuestra #agendaWiP con varias actividades para las próximas semanas, incluyendo la feria de Vinos ProviDivino y la Noche del Malbec en Santiago. No olviden a su vez que #suscriptoresWip tienen descuento especial en El Vino de la A a la Z, sólo debes escribirnos a contact@wip.cl para conseguirlo.

Que tengan todos un gran fin de semana largoooo,

Salud!

Mariana Martínez. Fundador/editora WiP.cl

Deja un comentario

Verificado por MonsterInsights