WiPWiP Hurra se fue marzo!

Escribimos nuestro último News Letter de marzo desde Concepción, donde llegamos esta semana gracias a dos invitaciones que no podíamos declinar. La primera de AGEPPVI (Asociación gremial de Enólogos y Profesionales del Vino del Itata) para ser parte con WiP de la fiesta de la vendimia de Chillán este fin de semana. Actividad que comienza abierta al público esta noche y extiende hasta el domingo, en la plaza Bernardo O’Higgins de Chillán Viejo.

A su vez fuimos invitados por INDAP a ser testigos del lanzamiento del Club del Vino Campesino, a propósito de la creación de la categoría genérica de vinos del mismo nombre que creara el SAG por resolución 153. Una noticia de la cual les dimos más detalles esta misma semana en WiP, y que nos dejó a su vez grandes preguntas. Muchas de estas interrogantes las respondimos ayer, y no sólo durante el cóctel que reunió a productores de vinos campesinos del INDAP llegados desde Codpa, en el Norte extremo, hasta la región Austral, cerca de Temuco.

Próxima semana les daremos más detalles de lo que se busca y lo que implican el Club de Vinos Campesinos, mientras, contarles que por ahora sólo hay en concreto la definición de quiénes pueden optar a esta categoría y una invitación de unos 30 productores campesinos del INDAP a formar parte de un Club. Club que será definido en sus reglas y lineamientos de acción por sus mismos miembros. Quien dirigirá esta orquesta será, según se anunció ayer, la enóloga Pilar Miranda, socia de Garage Wines &Co, proyecto a través del cual es miembro de MOVI y VIGNO, dos iniciativas privadas que han señalado la importancia del camino de la asociatividad; la base de lo que será este club sin duda alguna.

Este viaje además nos llevará además por la región de BíoBío en plena época de vendimia, para conocer productores, sus vinos y nuevos proyectos, de los cuales estaremos contando a través de WiP. También ya nos llevó además a compartir con los amigos y clientes de la Cava del Pescador, un embajador invaluable de la cultura del vino en esta ciudad y toda la región.

Esta semana además les contamos como primicia a nuestros #SuscriptoresWiP todos los detalles detrás de Vinolia, el primer centro urbano de enoturismo de Santiago, y de toda Sudamérica, ubicado en Alonso de Córdova. El proyecto que ya cuenta con una inversión de un millón y medio de dólares, abrirá sus puertas en un mes más y promete ser el proyecto más ambiciosos que se haya hecho dentro de Chile para crear embajadores del vino chileno, con el apoyo  inicial de 10 viñas nacionales, 5 del Valle de Casablanca y 5 de Colchagua.

Sabiendo que no todo es música, este fin de semana además los invitamos a disfrutar de las catas guiadas de dos grandes expertos y embajadores del pisco peruano, Lucero Villagarcía y Jhonny Shuler, ambos estarán en el festival del Ceviche en el Estadio Italiano.

También les presentamos  esta semana un nuevo vino, Cordilleramar, que nace en el Valle del Choapa, un Pedro Giménez, escrito con J, y que nos habla del potencial y la intención de buscar alternativas del Norte al Sur de Chile para enfrentar los precios altibajos de las uvas.

Para cerrar la semana Max Mills nos presenta una película adorable: «Julia&Julie«, una historia detrás de una mujer fascinante y otra muy propia de nuestros días. Por Cierto Max junto a la Cava del Pescador de Viña del Mar estrenaron esta semana a casa llena las tertulias de Cine&Vino, atentos los de la V Región a próximas invitaciones.

Como siempre les deseamos un excelente fin de semana, lleno de música, cine y grandes descorches.

Mariana Martínez

Fundadora/Editora WiP