Marcianita Furlanetto asistió a la primera feria dedicada a los vinos de la Borgoña en Latinoamérica. Aquí nos comparte sus impresiones de un evento que marcó un hito para educar en serio. Por primera vez la feria de La Paulée de Santiago, en la terraza del restaurante Barrica 94 (Mall Vivo Los Trapenses) reunió representantes de vinos franceses en Chile, quienes expusieron sus productos de Borgoña junto a vinos chilenos estilo borgoñés. El primer día del evento, al que pudimos asistir, se dio en la tarde del 3 noviembre, y contó con profesionales de la industria así como amantes del vino; todos curiosos por descubrir nuevos sabores y vinos legendarios. Quienes llegaron temprano a la feria tuvieron la oportunidad de conversar con Luis Enrique Calderón, director de Armonia Wines y experto en vinos de Borgoña, y la geóloga Françoise Vannier, experta en el estudio del suelo y en su influencia … Sigue leyendo LO QUE FUE FERIA LA PAULÉE DE SANTIAGO 2023