Conversamos con Patricia Gálvez, la mente inquita detrás de ChileVitis, la tienda de equipos e insumos para elaborar vinos en pequeña escala. Ella también hace vinos.   Antes que existiera Patricia Gálvez y su empresa ChileVitis, el mundo de la producción de vinos a pequeña escala en nuestro país no era tan feliz.  Bien recordamos, a propósito de ella, uno de los objetivos por los cuales nació MOVI: consolidar compras de insumos que de otra manera, por volúmenes tan chicos, era imposibles realizar cada viñatero por separado. La vida está hecha de pequeños errores nos cuenta Paty desde su tienda en Romeral, Valle de Curicó.  Ella estudió administración de empresa y partió ya durante sus estudios, en los años 90, trabajando en empresas que vendían equipamiento e insumos para vinos. En este mismo rubro siguió los siguientes años, hasta que entre 2007 y 2008, ya experta en atención al público … Sigue leyendo LA JUGUETERIA DEL HACEDOR DE VINOS