Gastón Gutiérrez Gamboa junto a Mercedes Fourment, coeditores de la publicación «Adaptación de la vitivinicultura latinoamericana al cambio climático», recibieron premio en la categoría sustentabilidad.  Fue el viernes recién pasado, primero de agosto, cuando la OIV dio a conocer los ganadores de sus Premios 2025. La noticia llegó a Chile al día siguiente y llenaba de orgullo a Gastón Gutiérrez Gamboa, quien recibía el mismo día la notificación de haber recibido el premio en categoría sustentabilidad con su publicación «Adaptación de la vitivinicultura latinoamericana al cambio climático», una coedición con la investigadora uruguaya, de la Universidad del republica del Uruguay,  Mercedes Fourment. Cabe destacar que fue el único premio entregado a una publicación editada fuera de Europa.  «Adaptación de la vitivinicultura latinoamericana al cambio climático»  recopila una investigación sobre las nuevas tendencias vitivinícolas realizada en diversas regiones de América Latina, como Argentina, Brasil, Bolivia, Chile, República Dominicana, Haití y Uruguay. … Sigue leyendo INVESTIGADOR CHILENO RECIBE PREMIO OIV 2025