Cristina Rivas nos entusiasma a conocer la remozada bodega maulina que contará con su propio chef durante este verano. Una celebración,  con aires nuevos,  tras las fuertes inundaciones del 2023 que dejaron sus bodegas, casas y viñedos bajo el agua.   La Viña González Bastías es más que un destino; es una celebración de la tradición y el renacer tras la adversidad. Y no sólo después de las inundaciones del invierno 2023, cuando  las parras centenarias quedaron sumergidas bajo 15 metros de agua, también cuando las mismas parras sufrieron por los incendios forestales del 2017. José Luis Gómez Bastías (JL a quien por cariño llamaré así), es la 5ta generación de campesinos hacedores de vino en este mismo lugar y Daniela Lorenzo, su esposa y enóloga, también con  antepasados en la zona, reconstruyen su paisaje con ayuda de la naturaleza. Irónicamente,  la misma fuerza que les demostró tener el Río … Sigue leyendo GÓNZALEZ BASTÍAS, UN VIAJE AL ALMA DEL MAULE