El proyecto enológico que nació hace cuatro años entre la viña chilena Bouchon y la sudafricana Cederberg, lanzó  una nueva propuesta más despeinada, que busca la  consolidación de este proyecto internacional. De la mano de los enólogos Julio Bouchon y David Nieuwoudt, Longaví busca presentar vinos que mezclan cepas de diferentes valles de Chile, escogiendo un valle emblemático de cada variedad y enfocándose en crear vinos de segmentos altos, premium y ultra premium. En su estreno, GLUP llegó con dos vinos (a $9.000 c/u):  Glup 100% cepa Chenin Blanc  del Valle de Marchigue y Glup  100% cepa Cinsault con Denominación de Origen del Valle Itata; ambos cosecha 2017. La nota de prensa del evento, nos recuerda que David Nieuwoudt,  enólogo y dueño de Cederberg, ha sido reconocido dos veces como el mejor enólogo de su país, y sus vinos año a año son premiados por los principales concursos internacionales. Los viñedos de Cederberg además tienen la particularidad de estar dentro de … Sigue leyendo GLUP! DE LONGAVI