La actividad, en su 18 va versión, se llevará a cabo los días  4 y 5 de noviembre en la Plaza de Armas de la comuna y agrupará a más de 35 viñas del Valle del Maule. La actividad organizada por la Municipalidad de San Javier, contempla la realización de un hito gastronómico con Cordero de Secano y panificación en vivo a cargo del Chef Sergio Vasquez, junto a la Asociación Gastronómica juvenil del Maule. Todo ello, para darle valor al patrimonio gastronómico de la zona, el que de a poco se ha ido avanzando en posicionar. La instancia servirá además de escenario para el día 3 de noviembre de manera inédita, AlMaule en colaboración con la Municipalidad de San Javier y la Corporación Regional de Desarrollo Productivo, reunir a las 3 marcas asociativas de Chile en el Seminario práctico llamado «AlMaule, Vigno y Cencellada: La primavera del vino chileno». … Sigue leyendo FIESTA DE LA CULTURA Y EL VINO DE SAN JAVIER 2023