Tras tres días de actividades en torno a la vid y el vino, el XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología cerró con resultados positivos, entre intercambio de conocimientos, actualización profesional y la formación de nuevas alianzas. Entre los últimos días 4 y 7 de noviembre, en Santiago, cerca de 400 personas estuvieron reunidas en la 17.a edición del Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología. El evento, al que convergieron profesionales y académicos provenientes de doce países, fue una instancia de colaboración científico-técnica, fortalecimiento de redes de contactos y la oportunidad de mostrar a otros países la oferta vitivinícola del país. También asistieron la presidente de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Yvette van der Merwe, al igual que autoridades de la industria en Chile. El encuentro nació de la visión conjunta de las asociaciones de enólogos de Argentina, Brasil, Chile y Uruguay de crear un … Sigue leyendo EXITOSO CONGRESO LATAM DE VITICULTURA Y ENOLOGÍA