Visitamos a Sergio Amigo en Cancha Alegre (Cauquenes), para conocer su campo de viejas parras de cepas patrimoniales, atacado por las llamas en tres flancos durante aquel fatídico verano del 2017. Sergio Amigo se hizo de su primer  campo en  Cauquenes por su padre, quien con un viejo amigo  en el sector de Cancha Alegre, había hecho un trato:  cuando  éste falleciera le compraría su tierra. Fue el primer campo que Sergio y su hermano tuvieron,  y donde plantaron sus primeros viñedos, con variedades francesas como Syrah, Cabernet Franc, Garnacha, y por supuesto, Cabernet Sauvignon. Al poco andar se enamoraron de otro campo, el de Los Rojas, ubicado muy cerca, donde habían plantadas parras viejas de cepas patrimoniales. El objetivo aquí era cuidar de este tesoro, nunca hacer vinos, nos cuenta Sergio hoy a cargo de la Viña llamada Cancha Alegre. Pero como todo cambia, las ganas de hacer vino también … Sigue leyendo ESPECIAL CAMPO CHILENO. DESPUÉS DEL INCENDIO