Con volúmenes de producción históricamente bajos y precios en aumento, el año se definió por las presiones inflacionarias globales que comenzaron en 2022.   Como ya se ha hecho costumbre por esta época del año,  La Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV), presentó las cifras recopiladas entre los países productores, importadores y consumidores de vino más importantes del mundo. Aquí les presentamos un resumen, con los datos más relevantes para Chile, su vecino más cercano, y nuestros principales mercados de exportación.   Superficie de viñedos a la baja La superficie de viñedos del mundo  ha continuado  en descenso, reduciéndose un 0,5% a partir de 2022, sumando  7,2 millones de hectáreas. Esta tendencia, observada por tercer año consecutivo, estuvo impulsado por la retirada de viñedos en principales regiones vitivinícolas (incluidos todos los tipos de uvas) en ambos hemisferios. La tendencia se ha observado tanto para vino como para … Sigue leyendo EL VINO EN EL MUNDO SEGÚN CIFRAS OIV 2023