Rodrigo Villablanca nos selecciona como cada semana, publicaciones relevantes del vino de Chile y del mundo del vino, en la prensa internacional. EL VINO CHILENO EN LA PRENSA INTERNACIONAL 12 bodegas que mantienen a Chile sustentable los 365 días del año (EN). Fuente: Wine Enthusiast https://www.winemag.com/2021/06/01/12-wineries-keeping-chile-sustainable-365-days-a-year/ Altair 2018 de San Pedro, ejemplo de como los vinos iconos de Chile están aprendiendo a gestionar la madurez (EN) Fuente: The Buyer http://www.the-buyer.net/tasting/wine/altair-2018-premium-chile/ Vinos orgánicos y biodinámicos de Chile, un regreso a los métodos artesanales. RFI conversó con uno de los pioneros de este tipo de viticultura, Álvaro Espinoza. (Podcast) Fuente:  RFI https://www.rfi.fr/es/programas/mundo-ciencia/20210528-vinos-orgánicos-y-biodinámicos-de-chile-un-regreso-a-los-métodos-artesanales   WINE EDUCATION El vino prohibido de los Papas Fuente: Aleteia https://es.aleteia.org/2021/05/31/el-vino-prohibido-de-los-papas/ Enología: historia de una palabra. Fuente: La Rioja https://www.larioja.com/opinion/enologia-historia-palabra-20210603220237-nt.html?ref=https%3A%2F%2Fwww.google.com  ¿Se puede producir buen vino en el trópico? Fuente: El Nacional https://www.elnacional.com/opinion/se-puede-producir-buen-vino-en-el-tropico/ ¿Cata a ciegas o cata vista? Fuente: Vinetur https://www.vinetur.com/2021052864794/cata-a-ciegas-o-cata-vista.html   WINE INDUSTRY Efecto Dominó: un catastrófico colapso … Sigue leyendo EL VINO AROUND THE WORLD 1era semana de junio 2021