«Viñedo de montaña» es la etiqueta que identifica al nuevo vino nacido en las rodillas de los Andes. Según el Catastro Vitivinícola del año 2018 en Chile existen apenas 35 hectáreas plantadas de Marselan, una joven cepa tinta de origen francés cuyo nombre proviene de Marseillan, región sureña de Languedoc. De ésta pequeña cantidad, unas 5,12 hectáreas se ubican en el Valle del Maipo y Viña Santa Ema posee 1,37 de ellas en su nuevo fundo Cerro Blanco, ubicado en lo alto del Valle de Maipo, D.O. Pirque. La etiqueta «Viñedo de Montaña» que luce este nuevo Marselan de la cosecha 2018, y que debuta en la línea Amplus de Santa Ema, se debe a que el equipo de la viña plantó en 2013 sus primeras Marselan entre los 870 y 900 metros sobre el nivel del mar. Ello, cuenta Andrés Sanhueza, gerente y enólogo de la viña, después de … Sigue leyendo EL MARSELAN DE SANTA EMA