Este día del Vino, 04 de septiembre no cabe duda que será diferente, y las ganas de salir a festejarlo se harán sentir. Aquí compartimos los panoramas con protocolos sanitarios, que ya se van sumando para ser parte, desde Aconcagua hasta Portezuelo. Antes un poco de historia. El 4 de septiembre de 1545 es la fecha de la carta que Pedro de Valdivia escribe a España, destinada al Emperador Carlos V, en la cual le señala con urgencia que se ha acabado el vino para celebrar la misa. A raíz de esa petición, que se convierte en la primera mención documentada de la palabra “vino” escrita en un documento chileno, Valdivia recibió vino desde el Perú, así como las primeras estacas de vides viníferas para su plantación. La propuesta de la fecha fue hecha por el historiador chileno Gonzalo Rojas y acogida por las diferentes asociaciones gremiales relacionadas con el vino chileno, … Sigue leyendo DÓNDE CELEBRAR EL DÍA DEL VINO 2021