Conversamos con Andrés Sanhueza, el gerente general y enólogo de la viña con  62 años en el Valle del Maipo y que recién comienza una nueva etapa con sus vinos de montaña. + 3 claves para entender muy Alto Maipo. Estoy segura que muchas veces lo han visto desde lejos, acercándose o alejándose de Santiago desde la nueva Autopista del Maipo; es el cerro más grande e impresionante de todos. Sobresale  por su color blanco, el que le da su nombre: Cerro Blanco.  A sus pies, como teniendo respeto por su inmaculada presencia, están los nuevos viñedos de Viña Santa Ema, una bodega que este año cumplió sus primeros 62 años, un poco más lejos; más abajo en el  mismo Valle, en Isla de Maipo. Los nuevos viñedos de Santa Ema, a los pies del Cerro Blanco en Pirque (Maipo Andes) son parte de una estrategia bien pensada, hace ya … Sigue leyendo CERRO BLANCO, EL SALTO DE SANTA EMA DENTRO DEL MAIPO