Maximiliano Mills tiene dos grandes pasiones en tierra firme, y en esta época del año se le juntan. No podía, pues, estar más feliz de compartir en WiP.cl lo que serán 3 semanas imperdibles en la nieve.

Portillo es el Centro de Esquí más antiguo de Sudamérica. Este invierno 2019 cumple 70 años siendo el hotel anfitrión de los mejores esquiadores de Chile y el mundo. Fue inaugurado en julio de 1949 y ha sido sede del único Campeonato Mundial de esquí realizado en el Hemisferio Sur el año 1966. Considerando tan importante hito, desde comienzos de este año su equipo de marketing está diseñando un calendario de eventos especiales para celebrar estos 70 años de una forma inolvidable.

Recuerden que este viernes 28 de junio  Maximiliano, el autor de esta nota, estará en Viña El Escorial  con una entretenida actividad en la que conjuga Cine & Vinos. Aquí pueden ver todos los detalles para ser parte.

Pensando en los amantes del vino —quienes al igual que las vides parecieran estar en dormancia durante el invierno— Hotel Portillo va a celebrar sus 70 años inmerso en la majestuosidad de la Cordillera de los Andes organizando tres «Semanas del Vino». Y gracias a la madre naturaleza, después de la nevazón de este lunes, ya cuenta con lo más importante, después de una copa de vino claro: una base de casi un metro de nieve.

Serán tres semanas del vino organizadas junto a los viñateros chilenos; una en julio, otra comenzando agosto y la última ya más cercana a la primavera y el 18 de septiembre. Cada una de las tres semanas tendrá su característica particular que la hará diferenciarse de las otras dos.

Para conocer algo más del espíritu con el que fueron creadas estas Semanas del vino en Portillo, conversé con su gerente de marketing, Alejandro Goich:

 ¿Cuándo fueron creadas las «Wine Week» en Portillo?

La primera semana de una ‘Wine Week’ se realizó en el invierno del 2002 y fue la heredera de lo que fue la antigua ‘Cumbre Gastronómica’. Se han realizado desde entonces ininterrumpidamente».

¿Cuál es el objetivo de estas semanas catando vinos en el hotel?

«Durante el invierno tenemos varias semanas con diferentes atracciones. Con el vino quisimos hacer una semana temática en el hotel que la haga diferenciarse de las otras «Ski Weeks», y entregarle al pasajero una actividad novedosa sin costo adicional a quien ya está en el hotel. Por otro lado, queremos entregarle más información a nuestros visitantes acerca de la actual cultura del vino en Chile, la cual desde la década pasada y hasta el día de hoy son uno de nuestros grandes atractivos como país».

¿Por qué este invierno 2019 se subió de 2 a 3 semanas siendo anfitriones de una «Wine Week»?

El invierno 2002 sólo fue una semana —habitualmente era la primera semana de agosto—. Debido al éxito, a los pocos años se agrego una segunda semana del vino para fines de agosto. Si bien son el mismo concepto de invitar a diferentes viñas durante una semana, las diferenciamos como la ‘Wine Week’ y la ‘Wine Fest’. Para esta temporada 2019 se creó una tercera semana, pensando en acoger también la demanda del público más familiar que nos visita en julio durante las vacaciones de invierno. Creamos entonces una mezcla de ‘Family Week’ más la ‘Wine Week’. Así, durante este invierno 2019 contaremos con una semana en Julio y dos semanas en Agosto.

¿Las 15 viñas que exponen son la base de la carta de vinos de hotel Portillo?

Por lo general, las viñas participantes son de Chile y están en nuestra extensa y delicada carta de vinos, la que presenta más de 130 etiquetas diferentes, incluyendo los valles, cepas y enólogos más sobresalientes del país. No necesariamente son la base de nuestra carta, pero sí intentamos que año tras año podamos ir rotando entre diferentes viñas, terruños y variedades.

¿Si alguien gusta de un vino, lo puede adquirir en el hotel?

Sí, los vinos servidos en las catas de nuestras ‘Wine Week 2019’ están disponibles en nuestra carta de vinos. De esta forma, los pasajeros pueden ir haciendo su selección personal para llevársela a casa al final de su estadía en Portillo.

Viñas participantes de la primera «Wine Week 2019» del 13 al 20 de julio:

Undurraga / Kuriman / Ventisquero / Concha y Toro / Pérez Cruz

Wine Week + Family Week: del 13 al 20 de julio

Wine Week: del 3 al 10 de agosto

Wine Fest: del 24 al 31 de agosto.

Mas información para reservas en  www.skiportillo.com