¿Qué aprendimos y qué vinos catamos este martes en Santiago? Les contamos de un día 100% en torno a la cepa tinta protagonista de VIGNO. Tal como se había previsto desde hace meses, durante la mañana de este martes 30 de julio, se dio inicio en la mañana, en HUB Providencia a lo que sería el 1er Seminario Internacional dedicado a la cepa Carignan. Una cepa de la cual si bien hoy hay relativamente poco en el mundo (52.000 hectáreas), aunque antes hubo sí mucho más, de seguro tiene todas las cualidades, en la nueva era del calentamiento global, para convertirse en protagonista. En este intento de resumen del Seminario, que incluyó una segunda parte en la tarde, les contaremos todo lo aprendido y los vinos degustados junto con invitados internacionales y eminencias locales. Con la presentación especial además, de Nico Alemán, organizador de las Premium Tasting. Vamos…   SEMINARIO INTERNACIONAL … Sigue leyendo 1ER SEMINARIO DEL CARIGNAN CHILE 2019. 1ERA PARTE