Publicación: 19 febrero 2018

ISLAS CANARIAS SEDE DE ENCUENTRO DE VINOS «HEROICOS»

Tenerife acogerá del 26 al 28 de abril del 2018 el VI Congreso Internacional sobre Viticultura de montaña y fuerte pendiente,  con el propósito de poner en valor la viticultura  como la que se desarrolla en pequeñas islas de Canarias.

“Viticultura heroica: de la uva al vino a través de recorridos de sostenibilidad y calidad”, será el slogan del encuentro que reunirá a reconocidos especialistas en este ámbito y representantes de la Comisión Europea de Agricultura y del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Así lo informó el sitio web NotiCanarias.com.

La cita que se celebrará en La Laguna Gran Hotel en Tenerife y comprenderá cuatro sesiones con diferentes ponencias sobre mecanización y viticultura de precisión en los viñedos en fuerte pendiente, el paisaje de los viñedos como elemento de sostenibilidad e identidad cultural, la enología para la valorización en las viticulturas heroicas, y el valor de la biodiversidad en el vino de viticulturas heroicas. Además habrá  visitas técnicas a bodegas y fincas para mostrar, entre otros aspectos, el singular sistema de cultivo de cordón trenzado en La Orotava. El domingo 29 de abril se ofrecerá  a su vez a los asistentes del congreso la posibilidad de participar en una visita a Lanzarote para conocer La Geria, paisaje volcánico único conformado por hoyos cónicos excavados en capas naturales de grava volcánica de varios metros de profundidad, en el centro del cual se planta la vid, protegida del viento por muros semicirculares de pierda colocados a su alrededor.

En la actualidad, toda la viticultura que se da en el Archipiélago de las Islas Canarias es calificada como heroica; es decir que cumplen   tres condicionantes establecidos por CERVIM:

  • El desarrollo de la actividad vitivinícola  en una altitud superior a los 500 metros sobre el nivel del mar
  • En terrenos con más del 30% de declive
  • En terrazas de cultivo, paratas o en pequeñas islas.

Cabe destacar que Canarias cuenta con viñedos situados hasta los 1.700 metros de altura sobre el nivel del mar y en pendientes superiores al 30% o en terrazas, que se caracteriza también por la presencia de variedades de uva autóctonas de pie franco, ya que esta zona se vio libre de la plaga de la filoxera. Se trata de territorios únicos, algunos de los cuales han sido declarados por la UNESCO reserva de la biósfera, y han originado paisajes de una belleza extraordinaria y de gran valor.

El programa completo del Congreso puede consultarse en www.cervim2018canarias.org, así como toda información de interés para participar e inscribirse hasta el 10 de abril.  organización de este encuentro cuenta también con el apoyo de la Organización Internacional de la Viña y del Vino, la Red Europea de Universidades para la aplicación del del Convenio Europeo del Paisaje (UNISCAPE), la Asociación mundial de Ingenieros Agrónomos (AMIA) y el Consejo para la investigación en la agricultura y el análisis de la economía agraria (CREA).

Fuente: www.noticiacanarias.com

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