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EXPERTO LLAMA A CUESTIONAR EL FUTURO DE BURDEOS

Pascal Chatonnet, viticultor y enólogo espera que el sabor de los vinos de Burdeos cambie dramáticamente para el año 2050, si el calentamiento global continúa al ritmo actual.

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BUVINIC SE DESPIDE, LLEGA O’RYAN
ProChile anunció nuevo director para dirigir el organismo durante  2do Gobierno del Presidente...
Noticias
CONCHA Y TORO LANZÓ “DIABLO”

El nuevo ensamblaje de Casillero del Diablo utiliza como imagen principal el llamativo ícono del diablo en su etiqueta. Fue envejecido por 6 meses, 6 semanas y 6 días.

Industria del Vino
30% DEL VINO EMBOTELLADO ESTÁ SELLADO CON TAPAS DE ROSCA

El sistema de sellado para botellas de vidrio, llamado internacionalmente Screwcap, representa ya casi un tercio del mercado global de vinos tranquilos, según los nuevos datos.

Industria del Vino
VIÑA CARMEN SELLA ALIANZA CON FRIDA KAHLO CORPORATION

La alianza con los encargados de proteger y difundir el legado de la extraordinaria  artista plástica mexicana, incluye una edición limitada en Chile  de  Carmenère.

Gastronomía
CHILE TAMBIÉN IRÁ A FINAL MUNDIAL BOCUSE D’OR EN LYON

Estados Unidos, Canadá, Argentina, Brasil y Chile serán quienes representen a América en este campeonato bianual de cocineros, donde se miden profesionales de todos los continentes con el objetivo de conseguir una medalla para pasar a ocupar un prestigioso lugar en la gastronomía mundial.

Eventos
PREMIUM TASTING STGO 2018 YA TIENE FECHA

33 viñas chilenas presentarán su mejor vino a ciegas el jueves 24 de mayo  en Santiago. La versión Mendoza  también tiene ya fecha.

Industria del Vino
VINO DE EE.UU. PIERDE VENTAJAS EN CHINA

Decanter.com informó que al menos un comerciante chino retuvo un envío de vino de Napa luego de la imposición de aranceles por parte de China en una guerra comercial con Estados Unidos. Los comerciantes de ambos lados esperan una resolución rápida.

Concursos/Medallas
LA ROJA VIAJA AL MUNDIAL

Iremos con @LaRojaDulce, el equipo de pasteleros que acaba de ganar un cupo para representar a Chile  en Lyon, Francia el año 2019,  después de obtener  ayer el 1er lugar en la  competencia continental  llamada Copa Maya.

Industria del Vino
AHORRAR US$30 MILLONES BUSCA REESTRUCTURACIÓN DE CONCHA Y TORO

Según publicó este sábado El Mercurio en sus páginas de Economía y Negocios, los cambios iniciados por la la compañía el año pasado buscan alivianar la estructura de la empresa para no perder competitividad en un negocio que el año pasado les generó utilidades por 49.575 millones de pesos.

Industria del Vino
ESPAÑA LIDERA EXPORTACIÓN DE VINOS CON PRECIOS MUY BAJOS

El diario español El País aseguró que cantidad más que calidad es la estrategia general del sector vinícola español, ya que en el 2017, las bodegas españolas lideraron el mercado mundial del vino con unas ventas de 22,8 millones de hectolitros por 2.850 millones de euros.

Artículos
LA BASE DEL DESARROLLO ESTÁ EN LA CONFIANZA

“Los precios que se pagaron el 2017 y se están pagando este año por las uvas para vino, están demostrando que la industria sí puede pagar más”. Conversamos con el Gerente General de Vinos Lautaro, una empresa Fair Trade y modelo de cooperativa  a seguir para generar cambio social con sostenibilidad.

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