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“NECESITAMOS MÁS ESPACIO PARA EL VINO EN EL SAG”

Conversamos con Eugenio Lira, presidente de la Asociación de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile sobre las tres propuestas planteadas al Ministro de Agricultura. Una iniciativa surgida en paralelo a la Mesa del Vino liderada por ODEPA.

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EL RENACER DE LOS OLVIDADOS VINOS ASOLEADOS

El sommelier Mario Astudillo redescubrió los vinos Asoleados, una olvidada Denominación de Origen de Chile.  Hoy cuenta a WiP sobre  su punta pié inicial para renacerla en gloria y majestad. 

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PHILIPPO PSZCZOLKOWSKI, MÁS CRÍTICO QUE NUNCA

EN LA SEMANA DE LA CARMENERE: “Con qué derecho he hablado mal de un producto de campesinos chilenos. Si la Carmenère tiene una historia, la historia que tiene la País es brutalmente mayor”.

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ARRIBA DE LA OLA

En WiP, conoceremos más sobre la vida del Sommelier Marcelo Pino, una historia de superación y éxitos que inspira.

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LA FUERZA DETRÁS DE LOS VINOS CAMPESINOS EN CHILE

Los vinos artesanos siempre han sido su foco y espera que no se conviertan en moda, dice en entrevista exclusiva a WiP Macarena Lladser, Presidenta de la nueva Asociación de Vinos Campesinos de Chile.

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HÉCTOR VERGARA, ÚNICO MASTER SOMM DE SUDAMÉRICA

“La gastronomía ha avanzado enormemente, pero el lugar que han tenido los sommeliers no ha sido acorde”.