CACHAPOAL EN 3 TIEMPOS. 2da PARADA: TRINGARIO

Publicado el 07 febrero 2018 Por Mariana Martínez @mymentrecopas

Hacen vinos a mano, en una sala oculta de una gran bodega donde se producen millones de litros de vino a granel. El reto no ha sido fácil pero ya valió la pena, son el integrante número 35 de MOVi y con una gran gracia: precios al alcance del bolsillo. Dejamos Codegua y el nuevo Lagar atrás para tomar camino un poco más  al Sur. Muy cerca de la entrada a la ciudad de Rancagua, antigua Ruta 5 Sur, está Viña Santa Blanca, la casa donde se esconde, literal, Tringario,  la nueva estrella de MOVI.  José Francisco González es su dueño, enólogo y vendedor; todo, junto a su esposa, la también agrónoma –enóloga Trinidad Fuenzalida. Conocer la historia familiar de José es entender el por qué hace hoy los vinos de la viña Santa Blanca y por qué allí se esconde su proyecto personal.   Por tradición los González de...

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